一座寺庙中,留下唐代古老的艺术气息,独特餐桌美食

旅游 2020-09-05 22:58:45 1 建筑 调味品 文化 艺术

大家好,我叫唤醒,一个爱分享美食的90后,每天用简单食材,做出美味佳肴。

“黄河而兴,长城而胜”在山西,名族文明的发源地,随时间长河中形成了最为灿烂的文化。境内有一座南禅寺,著名唐代木构建筑,宏伟气势的文化底蕴,吸引了四面八方游客前来游玩。

走进寺庙,设有山门和东殿西殿,组成一个四合院,有着唐代的艺术宫殿气息。里边的大殿堂,顶部是单檐歇山式结构,面阔三间屋檐看似低落,却不显得灰暗。古建筑结构,很是吸人眼球。

佛教文化的流行使寺庙兴起,人们积极的建设,占地面积虽小,整体气势挥挥。依据唐朝人开放的外在气质而设,久远的寺庙保存到了现在。生活在这里的人,对美食有着独到见解,当地的特色带入餐桌。

· 葱油毛豆芋艿

【整备食材】

芋艿一个 毛豆半碗 小葱一根

菜油一勺 麻油半勺 食盐适量

----【烹饪步骤】----

1、准备好食材,剥开毛豆洗净放入锅内,加水煮熟,捞出凉水冲洗。

2、洗净的芋艿,放到蒸笼内煮熟,待凉去皮切成块状入盘。

3、起锅少油,倒入毛豆芋艿翻炒,倒入清水,抹过芋艿。

4、大火煮开,中小火煮制汤色浓稠,加盐调味,撒上葱花出锅。

葱油毛豆芋艿做好了,清香、软嫩、有味。

【结余小提示】

看似简单,要想做好吃,却很有讲究。生芋艿去皮手会痒,先蒸在去皮,毛豆过凉水颜色不易变黄,口感更鲜嫩,调味与火候的把控,呈现出最终的效果。做菜好吃小技巧,享用味蕾好时光。

上世纪六十年代,已有千百年时间,经历多次自然灾害人为破坏,仍旧有着原来的样貌,古人先前的智慧与汗水并存而换就。在中秋时节,这里会举行禅会,很是热闹,烧香念佛折福往年幸福安康。

“古老建筑,老木檀香”,唐代的艺术气息,浓厚文化底蕴。是否被吸引到呢,有时间可以来游玩一翻,体验人文景食风貌,学习佛经之道知识。来一次谁走就走的旅行,寻觅下一段旅程。

生活旅途经历,寻找当下美食,每一次创作用心阐述,对此大家有什么不同的见解,欢迎下方评论留言,感谢您的支持。

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